企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山西 太原 |
联系卖家: | 李经理 先生 |
手机号码: | 13994294698 |
公司官网: | tyxjcy.tz1288.com |
公司地址: | 山西省晋中市榆次区北方功能食品产业园 |
价格: | ¥10500.00元 / 件 | 起订量: | >1 | 库存: | 999 |
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业
实际设备制作有误差,施工、图纸也会有误差,装修也需要占用空间,设备就位与继修需要有一定的间隙。特别是较大的设备,如蒸饭柜、海鲜蒸柜,设备布局一般不要紧贴摆放,设备之间根据实际情况要预留设备间隙,一排设备要留有10cm以上的机动余地。但是,工作台、保鲜工作台与相部的设备和墙壁要尽量紧贴摆放,防止杂物碎末掉进去不易清理。
厨房的位置一般都不尽如人意。有的厨房设在地下室,有的厨房设在背阴边角的位置,加上高温、潮湿、油烟、噪声等不利因素,阳光、新鲜空气对厨师来说太宝贵了。较高的设备尽量不要挡窗,有利于自然采光和通风,也有利于节省照明用电。
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业
酒店厨房设备 - 调理类(操作台、柜和水池系列)
1.操作台类和柜类
使用前后要注意按照设备要求和厨房操作规范操作,放置可以放置的东西,不能放的东西一定不要放。还要注意检查面板的焊接口是否牢固、滑轮轨道是否顺滑、面板是否有损坏,脚是否牢固等。
2.水池类
避免放置硬物、生锈物和长时间放置清洁抹布等。清洗水池壁上沉积矿物质时要用低浓度醋溶液除去,再用清水洗净,池壁不残留水滴。含有可腐蚀不锈钢的成分如氯成分、漂白剂、大量盐分、盐酸、硫磺等,产品不宜在水池内使用。清洁时不能用百洁布、不锈钢刷等易磨损池壁、产生划痕的东西。
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业
酒店厨房设备 - 燃气类(燃气灶台)
使用燃气类产品的厨房一定要有专人管理负责燃气,因为燃气使用不规范易发生火灾。
在使用燃气时,要注意以下事项:点火前后要开门窗换气通风15min。如果室内有味道必须先通风,除味完全后再点火。经常检查线路、附件是否完好、牢固、无泄漏。操作间无物和杂物禁止吸烟。还要准备好灭火毯或者干粉灭火器,随时准备灭火。燃气灶台使用非常广泛和频繁,使用时要按照规定的操作步骤进行。用完要清洁灶台卫生,并定期检查炉头的老化程度,耐火水泥是否开裂,台面有没有过热出现变形,灶台底部地面是否清洁干燥,设备底部无腐蚀,发现问题及时处理。